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        1. 生活服务招商引资网
          互联网共享餐饮项目融资
          信息来源白水   点击次数

          共享餐饮项目策划书

          共享餐饮项目策划书项目背景

          此项目以庞大的个人家庭厨房为切入口因此首先关注个人家庭厨房市场现状

          个人家庭厨房体数量庞大只要有人的地方都有个人家庭厨房而?#20197;?#21019;造经济利益方面更是处于闲置状态因此市场容量巨大

          个人家庭厨房涵盖了所有的人国内市场处于空白状态

          个人家庭厨房分布更不需要说只要有人就有个人家庭厨房无论大小都是最基本的生活保障最基本的生存需求

           

          这?#19988;中?#30340;生活模式的改变只要人活着就离不开吃饭就离不开厨房但国人目前没有利用厨房利用个人厨艺利?#30431;?#22312;城市资源创造经济利益的概念

          近年来受屡屡爆出的食品安全问题人们的养生健康理念受到前所未有的挑战其吃的健康意识比任?#38382;?#20505;都强烈

          目前城市生活繁杂快速高压个体在城市中的生活更是遭到挑战物价飞涨唯有工资不涨?#19994;?#19968;家健康又实惠的饭店越来越难个体无法直接客观了解食材以及制作的安全其饭店运营成本也越来越高房租人工水电费部分农产品的层层加价进货成本居高不下?#20849;?#20998;饭店其在原材料上动起了歪?#36234;?#20154;们想要吃到安全又实惠的?#20849;–且?#30452;以来的心愿因为目前市场看不见这个心愿实现的愿望也就没有具体表达现在我们要做的就是给消费者推开这扇窗?#30431;?#20204;看见这个心愿实现?#30446;?#33021;

          对消费者而言的第一诉求为价低实惠第二诉求为安全健康第三诉求为美味好吃第四诉求为有效监管

          综上所述目前市场无论是没有意识到厨房?#26448;?#21019;造经济利益的家庭主妇全职太太还是对食品实惠又健康的消费者都无法满足其真正的需求因此吃货天团网切入是天时地利人和

           

          项目简介

          本项目是互联网C2C餐饮?#30446;?#25299;者填补了市场空白有效避开以美团?#25237;?#20102;?#27425;?#20195;表的O2O模式是全新的c2c共享餐饮电商模式

          共享餐饮项目主要是针对网上一对一或一对多订餐服务我们的发展对象都是面向私人厨房即有厨艺的个人通常为30-48岁有接触过网络的家庭主妇下文简称私厨?#20445;?#23458;户通过网上选着自己?#19981;目?#21619;以?#23433;?#31995;选择私厨然后私厨确认订单进行采购制作客户可以选择送菜上门也可以到网站合作商?#19994;?#20869;或者?#30431;?#21416;到客户家现场制作需另外收费我们的宗旨主要是针对没有时间精力自己做饭的年轻上班族家庭学生身在他乡想吃到自己家乡?#30446;?#21619;?#30446;?#25143;以及到本地旅游想吃地道本地菜的游客还有就是地地道道?#19981;?#21507;想以吃会友又不满足饭店所提供的?#20849;?#30340;广大吃货朋友我们会?#36816;?#21416;进行严格的筛选严格的合同约束并进行不定期不定目标的抽查确保客户能享受到安全健康正宗的美?#37117;?#32948;私厨方面为确保每一份?#20849;?#37117;能投入精力用心制作防止为获取经济利益不顾食?#26041;?#24247;以及美味我们将按照私厨个人情况以及厨房情况限制每天制作?#20849;?#30340;数量

           

          项目优势

          先发优势

          本项目在国内行业属于空白因此实际运行中可与私厨签订C2C共享餐饮电商的排他条款最大限度的垄断C2C共享餐饮模式供货资源

          竞争优势

          我们的目标客户是个体私人厨房世上存在的?#20849;?#37117;有的个体私人厨房并非实体饭店市场容量巨大

          选择个体私人厨房作为目标客户的优势

          1C2C共享餐饮模式为电商空?#36164;?#22330;

          2C2C共享餐饮模式最容易满足消费者碎片化的餐饮需求

          3受目前网络时代的影响人人经商意识强烈

          4有人的地方就有个体私人厨房最接近消费者

          项目需要解决的问题

          1对个体私人厨房的引导使其意识到网络带来的经济利益

          2个体私人厨房的实际操作?#26041;?#30340;把控

          3?#38469;?#26041;面的跟进

          4政府方面干预问题

           

          如何和美团?#25237;?#20102;么竞争

          最重要美团?#25237;?#20102;么的目标客户是线下实体店不存在直接冲突

          1美团?#25237;?#20102;么都是O2O类网站其网站价格是根据实体店菜价限制实体店又受人工房租等运行成本约束我们是根据当地实时农产品的价格以及私厨方面的人工费来定价而?#20197;?#39135;材上保证加大剂量根据西宁目前菜价定位举例

           

          饭店一盘回锅肉都在30元以上用肉半斤首先按现在菜价八两的上好五花肉7.5元配菜以及油调料等一盘成本15元我们是按用肉八两算私厨的一盘要5-8元人工就按最高8元算我们定价就算是30元那就是7块利润就算搞活动免费送餐?#19988;?#26377;3块左右利润

          2美团?#25237;?#20102;么不能把控食材采购方面我们则可?#28304;?#26681;本上进行把控

          3美团?#25237;?#20102;么不能提供预约消费我们这可以根据?#27809;?#39044;?#32423;?#39184;情况进行快餐模式制作更加降低成本

          4美团?#25237;?#20102;么不能一站式解决消费者碎片化餐饮需求

           

          本项目思?#38750;?#26224;目标明确因此前期不需要高精尖端人才以利于早期的低成本扩张

          清晰的退出策略

          按照目前的市场?#20174;?#22312;有资金投入的情况下未来3-5年这?#20013;?#22411;生活模式会得到市场认可为投资人提供退出机制作为国内唯一C2C共享餐饮模式公司相信会受到资本市场的欢迎

           

          项目进展

          吃货天团网今年5月中旬开始构思模式以及调查市场目前网站大体已构架完毕团队基本构架完毕

           

          目前遇到的主要问题以及解决办法

           

          主要问题

          1目前的个体私人厨房主要构?#21830;?#20026;30-58岁妇女对网络接触不详细不了解解决办法在当地大型商业街以及人流量较大的场所进行线下地推利用微信朋友圈相互宣传

          2急需扩大地面推广网上推广?#28216;?#35299;决办法这个不难根据经验只需要将信息精准推送到目标客户手里谁都不会拒绝能给他在家就能创造经济利益的并且更加方便的平台提供商所以对人员的要求不高

          3网站本身不够完善影响客户体验以及需要有针对性的拓展移动设备APP解决办法需要重新规划网站设计APP

          次要问题

          1目前没有冷库造成客户下单后经常因食材缺失无法制作解决办法建仓

          2体量小跑腿公司配合度不好时效慢解决办法组建自己的送餐团队

          3模式单一?#20998;?#19981;全造成?#27809;?#20307;验差开发?#27809;?#25104;本高解决办法联合旅行社或旅游网站?#30424;?#36827;行对外地前来旅游的游客宣传?#30431;?#20204;吃到地道本地菜扶持典型让目标客户觉得切实可?#23567;?/SPAN>

           

          发展战略

          初期战略

          精耕细作青海省市场一年内将青海省市场注册客户发展到1.5万家然后启动3-5个外省的市场主营主食类餐饮以某一类价格敏感或?#27809;?#20307;验良好的食物作为突破口吸引?#27809;?#24314;立早期团队

          中期战略

          在初期阶段完成月销售额可观的前提下进行再次融资启动全国市场建立健全公司的组织架构和规章制度完善全员?#24049;?#26426;制优化团队继续优化餐饮品类及价格横向发展到农产?#20998;?#25509;供应私厨更加平民化的月餐制建立线下体验餐馆尝试千里送家乡?#35828;取?/SPAN>

          长期战略

          全面铺开后联合优质线下餐饮合作商适时开启O2O类传统电商模式优选优良私厨作为线下合作伙伴帮其建立餐厅规划线下送货?#27573;?#29575;先在国内做到60-70%食品下单10分钟?#20132;?/SPAN>

          横向拓?#20849;?#39278;业务成立其他餐饮事业部

          适时开启国外终端市场开拓

           

          合作战略

          前期注重与优质私厨建立良好的合作关系根据销售量的增加利润的提升适时建立线下体验餐馆让优质私厨进驻签订同类电商供货排他条款通过先入为主的优势取得其?#25918;?#30340;相同模式电商的垄断销售权

          食物通过统一标识方式建立自主?#25918;ơ?#32479;一供应农产品以取得价格优势和进入壁垒且避免前期与美团?#25237;?#20102;么的市场冲突

           

          送餐合作战略

          前期以市为单位与第三方跑腿公司合作送餐事宜加强送餐?#20302;?#31649;理

           

          价格策略

          前期可与农产?#39277;?#24212;商签订长期供货合同等方式最大限度的压低采购价格以实现本站销售价格相对于传?#22478;?#36947;的绝?#26434;?#21183;

          增加月餐会员价与注册会员,月餐会员价较低利润率5-8%保证了私厨盈利保证私厨有单可接最大限度保证私厨利益注册会员价较高但相比于美团?#25237;?#20102;吗还是处于绝对?#22270;?#20301;置是本站最大的利润来源

          前期以网络产品的?#22270;?#20316;为突破口网络食品?#25918;?#23569;价格透明且需求量大即用?#22270;?#25442;来客户的提袋?#30465;?/SPAN>

           

          市场分析

          人都离不开吃餐饮市场最大消费主力军还是平民阶层还是主食类食品共享餐饮属于一?#20013;?#30340;生活模式市场空白市场空间巨大此模式一旦成功其市场规模将超过美团以及饿了么

           

          盈利分析

          前期计划零利润拓展市场综合利润在5%左右采用?#22270;?#31574;略以期达到迅速抢占市场使?#27809;?#20135;生?#21592;?#31449;?#35272;?#20043;目的建立该种模式领导地位后?#23454;?#21152;大销售利润?#30465;?/SPAN>

          月餐会员由于月餐会员前期采用比较价低的策略?#26434;没?#20855;有较强的吸引力待真正吸收月餐会员?#20445;?#26376;餐会员价较低利润率15-18%保证了私厨盈利保证私厨有单可接最大限度保证私厨利益

           

          广告收入网站首页和内页的广告可采用竞价出让

          注册会员的利润率在20%左右除去发票税收8.6%10.6%剩余利润10%左右这块将是本项目重点的利润来源

           

          项目补充

          共享餐饮项目主要是针对网上一对一或一对多订餐服务我们的发展对象都是面向私人厨房即有厨艺的个人通常为30-48岁有接触过网络的家庭主妇下文简称私厨?#20445;?#23458;户通过网上选着自己?#19981;目?#21619;以?#23433;?#31995;选择私厨然后私厨确认订单进行采购制作客户可以选择送菜上门也可以到网站合作商?#19994;?#20869;或者?#30431;?#21416;到客户家现场制作需另外收费我们的宗旨主要是针对没有时间精力自己做饭的年轻上班族家庭学生身在他乡想吃到自己家乡?#30446;?#21619;?#30446;?#25143;以及到本地旅游想吃地道本地菜的游客我们会?#36816;?#21416;进行严格的筛选并进行不定期不定目标的抽查确保客户能享受到安全健康正宗的美?#37117;?#32948;

           

          二项目内容

          1现代社会?#19988;?#20010;快节奏的社会大部分人尤其是对身处大城市的上班族经常没时间好好地吃饭更不要提去一些特色饭店就餐而且各种食品安全充斥着我们的眼球而安全又好吃的饭店价格又比较高因此廉价有安全而且送餐上门的特色菜?#36816;?#20204;有着很大的吸引力而且我们的所有餐点就是客户提前预约下单后私厨才进行采购并制作的新?#35782;?#21450;安全性有很大的保证而且价格方面也要比饭店有优势

           

          2共享餐饮项目从私厨到客户均可选择一对一的服务质量安全有保证又可以根据自己?#30446;?#21619;制作而且我们这个项目还可以为有时间能力厨艺但是不想开店或者没能力开店的个人提供就业机会从而刺激消费推动社会经济的发展

           

          3就我们这个项目客户有多种选择

          一一对一送餐服务所谓一对一送餐服务即客户网上点餐私厨确?#21916;?#36827;行采购制作然后由专人送餐上门主要针对没有时间客户

           

          二一对一上门就餐所谓一对一上门就餐即客户提前点单商家确?#21916;?#36827;行采购制作然后客户到网站合作商?#19994;?#20869;进行就餐主要针对没有时间自己做饭?#30446;?#25143;

           

          三一对一上门服务所谓一对一上门服务即客户选择商家并点单商家确认后进行采购然后到客户家进行现场制作主要针对想在自己家吃饭或宴请客人自己又不会做饭?#30446;?#25143;

           

          三可行性以及可能存在的问题分析

          一共享餐饮项目不仅迎合现代人想要吃好的意愿而且我们从食材到人员制作都会进行监控也迎合了现代人的健康观念我们还可以送餐上门为忙绿的工作者送去健康放心而且美味的?#20849;ˣ?#30456;比大饭店我们的价格有比?#31995;土?#23646;平民消费绝大多数人都能负担得起因此我们认为共享餐饮项目具有较大的发展空间?#22303;?#22909;的发展前景

           

          二由于我们的大部分流程均在网上进行而且私厨主要是个人因此如何有效的对商家及其采购制作的流程就成为了关键因此我们会组建专门的监察部门他们的主要职责就是对不同城市的不同地区的商家进行不定期不定点的抽查以确保商家在采供制作卫生以及厨艺的稳定性安全性

           

          融资计划

          融资金额200

          融资方式股权融资

          资金方占股比例30-35%

          资金方最短退出年限3

          融资用途

          资金将全力做?#20204;?#28023;省市场待青海省成功后再进行下轮融资复制其他省份

          20万元用于1200平米级冷库的建立

          15万元用于?#38469;?#30740;发以及?#38469;?#22242;队扩充

           

          10万元用于优化办公环?#24120;?/SPAN>

           

          10万元用于优化团队

           

          50万元用于组建送餐团队

           

          10万元用于流动资金贮备

           

          85万元用于市场推广

           

          85万资金我们在目前无同类电商竞争的情况下将会实现

          农产?#20998;?#25509;采购可将目前的销售价格降低5%还有8%的毛利

          12个月后月销售额过1000万?#26053;?#21033;100

           

          发起人最后陈述

          此项目规模宏大发起人越做越有信心理?#25159;?#19979;

          1?#27809;?#38656;求是细碎性的本项目是改变原有的供餐方式使其更方便更?#22270;?#22240;此?#27809;?#25509;受?#30830;?#24120;高

          2网站运行以来网站与?#27809;?#24314;立了非常良好的关系?#32972;?#20570;些让利活动?#27809;?#31896;?#30830;?#24120;高有些?#27809;?#19981;但一日三餐均从本站订购还帮寻找网站没有的当地特色私厨

          3?#27809;?#20026;?#20013;?#36141;买

          4越来越多的新注册?#27809;?#26159;老?#27809;?#20171;绍的

          5新上食品很快就有客户下单说明目前品类还是不能满足客户需求可扩展空间大

           

           

          合作?#20302;?nbsp;13851089996 或  点击这里给我发消息
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